Le cocktail pour vos fêtes de fin d’année
Faites pétiller cette fin d’année avec un cocktail à base de prosecco, de jus de cranberry et de liqueur St Germain, liqueur élaborée à partir de fleurs de sureau sauvages. Vous...
COMMENT DÉVELOPPER VOS VENTES DE BIÈRES
Vous vous demandez comment développer vos ventes de bières ? Voici quelques astuces … et n’oubliez pas d’en faire part à vos collaboratrices et/ou collaborateurs ! FAIRE TOURNER...
Quelles sont les obligations à faire apparaitre sur votre carte des vins ?
La carte des vins d'un restaurant peut être un document distinct du menu ou être inscrite au dos de celui-ci. Voici les mentions obligatoires sur la carte des vins : Le prix...
LA DIGITALISATION DE VOS MENUS VIA QR CODE : UN MOYEN DE FLUIDIFIER VOTRE PRISE DE COMMANDE
La restauration étant en pleine mutation, les QR codes sont venus ajouter leur petit grain de sel. En effet, le digital a amené le secteur de la restauration à se réinventer et...
Comment bien utiliser sa tireuse à bière de location ?
Savoir utiliser sa tireuse à bière pour un professionnel est primordial pour éviter le gaspillage et tirer profit au maximum de cet outil. Raymond Boissons met à disposition...
Le bon geste pour servir votre bière
Comment servir une bière pour éviter tout gaspis et optimiser sa qualité ? Voici le bon geste à enseigner à vos équipes. Vous souhaitez référencer de nouvelles bières. Découvrez...
Comment mieux vendre l’eau minérale
Quelles sont les bonnes pratiques pour mieux vendre l'eau minérale ? Comment utiliser l'eau minérale pour optimiser votre chiffre d'affaires ? Voici des petites astuces à adopter...